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 La levure de bière

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AuteurMessage
violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: La levure de bière   Sam 11 Fév 2006, 12:33 pm

Connue depuis la plus haute antiquité, la levure de bière est composée de "champignons" que l'on cultive souvent sur du blé.
Présentée sous forme de paillettes, on l'utilise pour saupoudrer une salade, une soupe, des légumes ou pour relever un pâté végétal.
Riche en sels minéraux et en vitamines (notamment en vitamines B) la levure de bière renforce le système immunitaire, a une action bénéfique sur la peau et la flore intestinale.

_________________
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Petite Elfe

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Date d'inscription : 06/12/2005

MessageSujet: Re: La levure de bière   Sam 11 Fév 2006, 3:14 pm

c'est aussi tres bon forcement pour les cheveux
deformation professionnel hihihi :langue:
la ptite elfe
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: La levure de bière   Sam 11 Fév 2006, 3:46 pm

Pour les ongles aussi nan ?
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Petite Elfe

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Nombre de messages : 306
Date d'inscription : 06/12/2005

MessageSujet: Re: La levure de bière   Sam 11 Fév 2006, 3:50 pm

les cheveux, les ongles font partis de la meme famille tout a fait :daccord:
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Xane34



Féminin Nombre de messages : 2
Age : 41
Localisation : Montpellier, France
Date d'inscription : 24/12/2010

MessageSujet: Levure de bière sans gluten ?   Ven 24 Déc 2010, 2:31 pm

Bonjour Violette,

Je suis surprise que tu parles de levure de bière. Etant cultivée sur du blé, ne contient-elle pas de gluten ? Elle ne vous fait pas réagir ?

Xane34
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http://www.tout-sans-gluten.com
cerise
Admin


Féminin Nombre de messages : 4192
Age : 53
Localisation : Provence
Date d'inscription : 27/05/2006

MessageSujet: Re: La levure de bière   Ven 24 Déc 2010, 6:56 pm

en attendant le passage de Violette...
pour ma part je ne connais pas le processus exact de récupération de la levure de bière mais la bière est faite à base d'orge non ?
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Jeromedelon



Masculin Nombre de messages : 9
Localisation : France
Date d'inscription : 20/10/2011

MessageSujet: Re: La levure de bière   Ven 04 Nov 2011, 4:43 am

A ne pas confondre avec sa cousine issue de la fabrication de la bière, la levure de bière active (ou levure de bière boulardii) est cultivée à des fins thérapeutiques avant d’être séchée. C'est un probiotique connu depuis des années.
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MessageSujet: Re: La levure de bière   

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La levure de bière
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