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 Margarine

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Maya

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MessageSujet: Margarine   Jeu 19 Jan 2006, 11:23 pm

Citation :
la margarine, pouah c'est plein de saletés chimiques maya

Qu'en dites vous?
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Jeu 19 Jan 2006, 11:55 pm

Ah oui je suis tout à fait d'accord avec toi Maya, et même plus que des saletés chimiques, et en plus c'est chauffé à très haute température et c'est pas bon du tout du tout :nono:

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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 20 Jan 2006, 12:17 am

Ben alors je prends quoi moi?
Vu que je ne consomme plus de beurre. Sad
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 20 Jan 2006, 12:39 am

De la margarine végétale non hydrogénée, c'est sûr c'est moins bon que le bon beurre d'autrefois, mais ça fait bien moins de mal à notre corps.

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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 20 Jan 2006, 2:03 am

Non hydrogénée ça vsignifie quoi?
Et c'est pas indiqué ça sur l'emballage??!!
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 20 Jan 2006, 11:14 am

Oui normalement c'est indiqué sur l'emballage.
La margarine hydrogénée veut dire que le produit a été fabriqué à très haute température et dès que j'ai un petit moment, je te poste des renseignements sur le sujet !!!

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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 20 Jan 2006, 11:51 am

D'accord, merci beaucoup!
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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Mer 25 Jan 2006, 12:35 am

Donc comme je te l'ai dit j'ai trouvé de la margarine bio non hydrogéné mais la mienne est pour la cuisine.
Ma môman a prit celle à tartiner et j'aimerai connaître la différence.

Est ce grave si je prends celle pour la cuisine pour mes tartines par exemple?
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Mer 25 Jan 2006, 1:33 am

Non, apparement mon mari (c'est lui qui déjeune tartines beurre, confiture - moi je préfère mes crépounettes sans gluten - miam, miam, vivement demain matin :manger: ) n'a pas l'air de s'en plaindre et pourtant je prends celle qui sert à cuisiner aussi...
En tous cas tu peux déjeuner avec, mais ne t'attend pas à avoir le goût du beurre frais

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MessageSujet: Re: Margarine   Mer 25 Jan 2006, 3:45 am

Nan ça je m'en moque, avant je mangeais bien celle pas bonne qu'on trouve en supermarché alors...


Et tu ne sais pas ce qui les différencie donc?
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Mer 25 Jan 2006, 10:34 am

Je pense que c'est au niveau de la cuisson. Rolling Eyes Je vais me renseigner auprès d'un fournisseur et je te dirai

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faelina

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MessageSujet: Re: Margarine   Mer 25 Jan 2006, 4:08 pm

ahaha que de chose nouvelle pour mon cerveau!!
au fait c'estq uoi la recette de crepounette magique tu en parle tu en parle mais moi je veux en manger!!

bisous
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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Jeu 26 Jan 2006, 5:15 pm

Ben j'ai goûté celle pour les tartines et ce n'est pas mauvais...même si la première fois ça m'a fait bizarre parce que c'est blanc et non jaune et que ça ne sent rien du tout!
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Jeu 26 Jan 2006, 11:37 pm

Ben oui Maya, le jaune c'était du colorant qui en général n'est pas très bon pour l'organisme, il y en a même une certaine catégorie qui a été enlevée du marché car elle était cancérigène Suspect

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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 27 Jan 2006, 12:52 am

C'est que je n'ai pas l'habitude moi! Embarassed
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violette

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 27 Jan 2006, 12:57 am

Ca viendra petit à petit, et en plus je trouve que tu apprends bien !!!
FELICITATIONS :pioupiou:

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Maya

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MessageSujet: Re: Margarine   Ven 27 Jan 2006, 1:22 am

Mici! Embarassed



:zouzou:
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Claire

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MessageSujet: Re: Margarine   Jeu 11 Juin 2009, 3:07 pm

Bon je relance ce vieux sujet pcq je me demande toujours comment faire. Je vous explique.

Je ne peux pas manger de beurre, ça me rend malade. Allant mieux au niveau digestif, j'ai retenté et la constatation est toujours la même, je ne digèrerai jamais le beurre... pale

Donc, pour certaines préparations par quoi remplacer le beurre ?

Les margarines classiques sont dures pcq elles sont composées d'huiles hydrogénées donc PAS BON. La margarine que je trouve en magasin bio est non hydrogénée MAIS elle contient de l'huile de palme. C'est l'huile de palme qui fait que la margarine est dure pcq cette huile est dure à température ambiante. Sans elle, la margarine serait liquide.
Mais j'entends partout dire que l'huile de palme ce n'est pas bon. Donc comment faire ?

J'ai bien essayé de faire la pâte brisée avec de la purée d'amandes, mais ça n'a rien donné de comestible, idem avec de l'huile d'olives No Les pâtes étaient ultra dures Shocked

Comment vous faites vous ?
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léa
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MessageSujet: Re: Margarine   Jeu 11 Juin 2009, 4:41 pm

La pâte brisée se fait très bien avec de l'huile de tournesol et le ghee devrait te convenir Claire et ce sujet t'intéresser sunny

édit : voir aussi nouveau sujet ici :
le ghee ( beurre clarifié)

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