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 Mousse de kakis

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violette



Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: Les mousses ou les crèmes   Ven 11 Nov 2005, 5:26 pm

Mousse de kakis


Pour 4 personnes

- 4 kakis
- 1 citron non traité
- 2 c à s de miel liquide
- 30 g de sucre rapadura
- 250 de tofu soyeux
- 2 blancs d’oeuf

Peler les kakis, les couper en deux, leur ôter les graines, recouper les morceaux que vous aller écraser avec une fourchette.
Laver le citron, le presser, réserver quelques morceaux de zestes.
Ajouter à la purée de kaki ainsi que le miel liquide.
Ajouter le tofu soyeux, le sucre, battre avec une fourchette.
Battre les œufs en neige très ferme, les ajouter délicatement à la préparation.
Verser dans des coupes, placer au frais une heure au moins.


Dernière édition par le Dim 01 Jan 2006, 12:24 am, édité 1 fois
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Maya



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MessageSujet: Re: Mousse de kakis   Sam 12 Nov 2005, 3:29 pm

C'est quoi des kakis?
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violette



Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: Re: Mousse de kakis   Mar 15 Nov 2005, 1:59 pm

Coucou Maya, tout est expliqué ici et en plus il y a d'autres recettes

http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_kaki.htm
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http://www.cuisiner-autrement.com
Maya



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Localisation : Marseille
Date d'inscription : 27/10/2005

MessageSujet: Re: Mousse de kakis   Mer 16 Nov 2005, 3:23 am

Merci! :78:
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MessageSujet: Re: Mousse de kakis   

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Mousse de kakis
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