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 carottes confites

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AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: carottes confites   Ven 10 Avr 2009, 10:49 am

Ce caottes peuvent servir pour une tarte tatin aux carottes,chaussons aux carottes,cakes etc.....les servir nature c'est pas mal non plus Wink
Pour 4 gourmands:

500gr de carottes
200gr de sucre roux en poudre
3 citrons
1 litre d'eau filtrée

Pelez les carottes et les découpez en batonnets de 3cm,les déposer dans une casserole et ajouter l'eau,le sucre et le jus des citrons.
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les carottes aient absorbées toute l'eau,puis verser le jus des citrons.Remuer délicatement et laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir et régallez vs :11:
au plaisir
sarah :jh1:
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carottes confites
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