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 Sauté de champignons

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AuteurMessage
cerise
Admin


Féminin Nombre de messages : 4192
Age : 53
Localisation : Provence
Date d'inscription : 27/05/2006

MessageSujet: Sauté de champignons   Mer 08 Avr 2009, 10:36 pm

violette a écrit:

Sauté de champignons
600 g de champignons, 2 c à s de miso, 2 c à s d’huile d’olive
Nettoyer les champignons de Paris, les couper en deux dans le bol du robot à lames. Mixer très grossièrement et verser ce hachis dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Placer sur feu doux en remuant régulièrement pendant 10 minutes. Dans un bol, délayer la pâte miso en ajoutant 4 à 6 c à s d’eau. Verser cette sauce sur les champignons dès qu’ils sont cuits (il ne faut pas que les champignons noircissent trop, il faut qu’on voie bien les morceaux).Bien remuer le tout.

source
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Sauté de champignons
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