Charte  AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Pour supprimer la bannière de publicité ci-dessous, imposée par notre hébergeur, vous pouvez télécharger le logiciel libre
adblock

CE FORUM EST DESORMAIS EN ARCHIVE (lecture seule).
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Partagez | 
 

 Boulettes de lentilles au sésame

Aller en bas 
AuteurMessage
Ludmilla

avatar

Féminin Nombre de messages : 337
Age : 33
Localisation : Tours
Date d'inscription : 31/03/2009

MessageSujet: Boulettes de lentilles au sésame   Ven 03 Avr 2009, 10:17 pm

violette a écrit:
Boulettes de lentilles au sésame


- 1 verre de lentilles corail
- 1 oignon
- ½ verre de gomasio ou chapelure
- 2 œufs
- Mélange de 4 épices au choix (il en existe du tout prêt)
- 2 c à soupe de sésame
- sel et huile

Faire cuire les lentilles dans deux fois leur volume d’eau. Surveillez la cuisson, rajoutez au besoin un peu d’eau. La texture obtenue doit être celle d’une purée épaisse. Laissez refroidir.

Mélangez les lentilles cuites avec l’oignon haché finement, les œufs, la chapelure ou gomasio, les graines de sésame, 2 pincées d’épices. Salez.
Mélangez bien et formez des boulettes.
Faites revenir les boulettes à la poêle de 3 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient brunes.
Essuyez avec un tissu absorbant et servez immédiatement.

Si on a un peu de sauce tomate prête on peut la rajouter dessus.

Ma cuisine végétarienne - Garance Lheureux - Editions la Plage

Ici
Revenir en haut Aller en bas
http://secondenature.canalblog.com
 
Boulettes de lentilles au sésame
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Maquillage yeux et lentilles ?
» Boulettes TANDOORI J'adore !!
» Boulettes de veau à la crème de champignon (ou crème de céle
» Boulettes de boeuf à la chinoise
» RAGOUT BOULETTES

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Le Bio, la Vie :: LA CUISINE SANTE SANGLUCAVIANNE (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: RECUEIL DE RECETTES SANGLUCAVIANNES (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: LES LEGUMINEUSES-
Sauter vers: