Charte  AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Pour supprimer la bannière de publicité ci-dessous, imposée par notre hébergeur, vous pouvez télécharger le logiciel libre
adblock

CE FORUM EST DESORMAIS EN ARCHIVE (lecture seule).
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Partagez | 
 

 Champignons à la grecque

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Ludmilla

avatar

Féminin Nombre de messages : 337
Age : 32
Localisation : Tours
Date d'inscription : 31/03/2009

MessageSujet: Champignons à la grecque   Ven 03 Avr 2009, 8:33 pm

violette a écrit:
Champignons à la grecque


- 300 g de champignons
- 5 dl d’eau
- 1 dl d’huile d’olive
- 2 citrons
- 1 c à s de concentré de tomates
- sel
- 10 grains de poivre noir
- 1 c à c de graines de coriandre
- 1 c à c de graines de fenouil
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)

Choisir des petites champignons, s’ils sont trop gros les couper en 4. Les laver et les laisser dans de l’eau citronnée jusqu’au moment de les faire cuire. Faire cuire tous le éléments de la marinade pendant 30 minutes puis ajouter les champignons. L’ébullition reprise, laisser cuire 10 minutes à découvert, jusqu’à ce que tout le liquide soit évaporé. Laisser refroidir, retirer le bouquet garni avant de servir. Cette préparation se conserve plus jours au réfrigérateur.

Ici
Revenir en haut Aller en bas
http://secondenature.canalblog.com
 
Champignons à la grecque
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [demande] recettes avec champignons
» PL - Poulet aux champignons noirs DUKAN (en esperant que les phot
» Champignons à la normande
» Aubergine farcie aux champignons 2 pts
» Blanquette de dinde aux champignons des bois

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Le Bio, la Vie :: LA CUISINE SANTE SANGLUCAVIANNE (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: RECUEIL DE RECETTES SANGLUCAVIANNES (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: LES LEGUMES-
Sauter vers: