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 Salade d'endives aux noix

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AuteurMessage
Ludmilla

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Féminin Nombre de messages : 337
Age : 33
Localisation : Tours
Date d'inscription : 31/03/2009

MessageSujet: Salade d'endives aux noix   Ven 03 Avr 2009, 8:15 pm

Invité a écrit:
Salade d'endives aux noix


Pour 6 personnes
Préparation : 10 min


Ingrédients :
6 endives
12 noix
4 c. à soupe d'huile de noisette
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de vinaigre de vin
2 branches de persil
fleur de sel
poivre au moulin

Préparation :
Effeuillez le persil.
Fouettez le vinaigre, le jus de citron et l’huile de noisette.
Salez et poivrez. Réservez.
Coupez la base des endives et émincez-les, puis lavez et séchez-les.
Décortiquez les noix et concassez-les grossièrement.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le persil.
Mettez les endives dans un saladier, arrosez de sauce, parsemez de persil.
Mélangez bien et servez aussitôt.

Cuisine AZ
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Invité



MessageSujet: Re: Salade d'endives aux noix   Ven 10 Avr 2009, 10:18 am

merci pour cette salade de saison ludmilla :cop;,:
sarah :jh1:
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Salade d'endives aux noix
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