Charte  AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Pour supprimer la bannière de publicité ci-dessous, imposée par notre hébergeur, vous pouvez télécharger le logiciel libre
adblock

CE FORUM EST DESORMAIS EN ARCHIVE (lecture seule).
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Partagez | 
 

 Galettes de tofu aux courgettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Ludmilla

avatar

Féminin Nombre de messages : 337
Age : 32
Localisation : Tours
Date d'inscription : 31/03/2009

MessageSujet: Galettes de tofu aux courgettes   Ven 03 Avr 2009, 7:40 pm

violette a écrit:
Galettes de tofu aux courgettes


Pour 4 personnes

- 400 g de tofu
- 1 courgette
- 1 tomate
- 2 c à s de sauce tamari
- 1 c à s d’huile d’olive
- 3 c à s de bio gomasio
- 2 c à s de farine de soja (ou autre farine sans gluten, riz, millet)
- 1 branche de persil
- sel aux herbes, poivre au moulin

Laver et râper la courgette.
Laver la tomate, la détailler en très petits cubes. Oter l’excédent de jus.
Passer le tofu au mixer avec le persil, le sel, le poivre.
Mélanger la préparation obtenue avec la courgette râpée et la tomate en cubes. Presser afin de former quatre escalopes.
Dans une assiette creuse, verser la sauce de soja, l’huile d’olive.
Incorporer le bio gomasio et bien mélanger.
Passer les escalopes dans cette panade, puis saupoudrer de farine de soja.
Faire cuire à la poêle, dans un peu d’huile d’olive à raison de cinq minutes par face.
Servir aussitôt pour accompagner légumes et céréales.

Comme ce n'est pas la saison des courgettes on peut remplacer par du brocolis ou par des carottes au choix !
ici
Revenir en haut Aller en bas
http://secondenature.canalblog.com
 
Galettes de tofu aux courgettes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Galettes au tofu
» Galettes au chocolat, dattes, banane et tofu d'Ema
» Poelée de Courgette, Panais et tofu
» tagliatelles de courgettes
» Placki kartoflane = galettes de pommes de terre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Le Bio, la Vie :: LA CUISINE SANTE SANGLUCAVIANNE (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: RECUEIL DE RECETTES SANGLUCAVIANNES (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: LE SOJA (TOFU, TEMPEH,...)-
Sauter vers: