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 Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)

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violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 07 Sep 2006, 10:12 pm

Oui pas de soucis Mathilde, si tu as déjà vu des graines de sésame, tu vas vite reconnaitre le gomasio, c'est des graines écrassées et on en trouve en boite, enfin voici deux photos pour t'aider un peu mieux !






En général, c'est vendu dans des pots de verre Wink

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Mathilde

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 07 Sep 2006, 10:13 pm

Bon en fait, la préparation est finie, je le conserve au frigo ou dans un bocal dans une étagère?

En tout cas ça sent super bon dans la maison, ma mère le mange à la petite cuillère lol

Quelle est la dose pour les soupes et les autres recettes? Est ce que je l'utilise comme du gros sel ?
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violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 07 Sep 2006, 10:17 pm

Une cuillère à soupe Mathilde, allez je file , ça tonne fort, j'espère qu'à Bordeaux il ne pètera pas comme ça :11:

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Mathilde

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 07 Sep 2006, 10:43 pm

Merci!!
Je goute ça demain midi avec des légumes à la vapeur 🔝
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Maï

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 07 Sep 2006, 10:56 pm

Bonsoir,
tu verras c'est sympa dans les salades, sur les légumes crus ou cuits.
J'en utilise tous les jours.
J'en avais même oublié que c'était un "truc" bio que j'avais essayé pour des raisons de santé.
Cordialement
Maï
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Mathilde

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Sam 09 Sep 2006, 12:29 pm

En effet, j l'adopte!! Cependant je ne pense pas avoir mis assez de sel..
Je le conserve au frigo, cela convient-il?
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cerise
Admin


Féminin Nombre de messages : 4192
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Sam 09 Sep 2006, 12:35 pm

pourquoi au frigo ??
si tu en fais de petites quantités à la fois, un simple bocal conservé dansla cuisine - éventuellement avec bec verseur c'est plus pratique- fait l'affaire !
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Mathilde

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Sam 09 Sep 2006, 12:38 pm

ok super.. merci Cerise! 🔝
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physalis

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Mer 20 Fév 2008, 2:19 pm

est ce qu'il existe du gomasio vendu déjà préparé ?
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violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Mer 20 Fév 2008, 2:26 pm

oui bien sûr en magasin bio marque Lima ou Jean Hervé 🔝

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physalis

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Féminin Nombre de messages : 172
Date d'inscription : 23/11/2007

MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Mer 20 Fév 2008, 2:29 pm

chouette merci violette
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physalis

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Féminin Nombre de messages : 172
Date d'inscription : 23/11/2007

MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 17 Avr 2008, 5:23 pm

Ca y est j'ai trouvé du gomasio au mag bio, il se présente dans un bocal avec saupoudreur.
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violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 17 Avr 2008, 7:13 pm

cheers Alors, tu vas te régaler Physalis... Mais tu sais que tu peux le fabriquer à la maison et il est bien meilleur :daccord:

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jeannette

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 17 Avr 2008, 11:40 pm

Tiens Physalis...voici la recette du gomasio:
http://astridchezmoi.canalblog.com/archives/2006/11/05/3079822.html
L'idéal est d'avoir un suribachi pour préparer ton gomasio
http://www.coop-bioethic.com/details_article.php?num=795

Bonne dégustation! :féeencr:
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physalis

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Féminin Nombre de messages : 172
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Ven 18 Avr 2008, 1:00 am

Merci pour les liens jeannette Very Happy
Le faire soi même permet au moins de doser la quantité de sel, car je ne sale pas beaucoup mes aliments.
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Invité
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Ven 18 Avr 2008, 10:22 am

🔝 moi aussi j'ai le flacon saupoudreur, mais dés qu'il n'y en aura plus, je ferais le mien moi mm! celui que j'utilise est délicieux, alors j'ose m'imaginer ce que ca sera quand je le fabriquerai Rolling Eyes
J 'ai aussi le livre de Valérie, il aide pas mal( surtout quand on débute) et en plus c'est tout pleins de bonnes idées :daccord:
TROP TOP
sarah :jh1:
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violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Ven 18 Avr 2008, 10:46 am

J'avais mis des explications sur mon blog aussi...

Voici le lien Wink http://menubio-logique.vox.com/library/post/faire-son-gomasiotr%C3%A8s-facile-near.html

En plus, cela dégage une odeur dans la cuisine drunken je vous dis pas !!! Très agréable de faire son gomasion chez soi sunny

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Ven 18 Avr 2008, 2:43 pm

:arrow: tu as raison violette de dire que l'odeur que le sésame dégage est très agréable!
moi j'aime l'odeur de l'oignon qui cuit doucement Rolling Eyes , aussi bizarre que celà puisse paraitre ca me réconforte :daccord:
sarah :jh1:
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léa
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 22 Jan 2009, 12:46 am

Dites donc ici le sujet gomasio est vraiment complet ; j'ai pas fini d'exploiter le forum... et ce livre est bien tentant I love you

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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   Jeu 09 Avr 2009, 12:07 am

j'en ai refais tout dernièrement( sans suribachy) au mortier et en prime on parfume agréablement et délicieusement la casa Wink
sarah :jh1:
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MessageSujet: Re: Le gomasio ( discussion générale, pas de recettes)   

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