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 les courgettes farcies( à ma facon)

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Invité
Invité



MessageSujet: les courgettes farcies( à ma facon)   Ven 25 Juil 2008, 5:04 pm

Voici une petite entrée sympas, et très gouteuse!
comme d'habitude c'est très simple et ultra rapide Wink


-Pour 4 personnes:
-4 belles courgettes
-4 yaourts natures soja
-de la ciboulette( fraiche ou sèche)
-de la menthe( fraiche ou pas)
-du sel (au gout)
-du poivre( au gout)
-des pignons de pins( 2 poignées)
-de l'huile d'olive( ou de noisette, ou de noix)



Coupez les courgettes en 2, les vider, les passez rapidement sous l'eau et les faire cuire 15mn à la vapeur douce.
Dans un saladier, mélangez les yaourts, les herbes, émultionnez avec l'huile de votre choix( 2cs) salez et poivrez.
Prendre chaque moitiée de courgette, la farcir avec la préparation, parsemez de pignons et régalez vous :11:
sarah :jh1:
ps: on peut accompagner les courgettes d'une salade ou bien de riz
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les courgettes farcies( à ma facon)
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