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 potage du japon

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Invité
Invité



MessageSujet: potage du japon   Mer 12 Mar 2008, 12:31 pm

Alors voici un classique, très simple à faire et qui réchauffe l'ame!
pour 6personnes:

-250 gr de tofou nature
-1 carotte
-2 poireaux
-150gr de shitaké (ou des champignons de paris)
-6 cs de tamari
-2cs d'algues déshydratées( wakamé ou mélange de pécheur)
-2 litres d'eau brita

Couper le tofou en cubes et le faire mariner à l'avance dans le tamari(complèter d'eau afin de recouvrir le tofou de liquide)
Mettre dans l'eau froide tous les ingrédients: tofou mariné,marinade,carottes coupées en rondelles,poireaux en rondelles,champignons coupés en 2 ou 4 selon la grosseur, algues.
Faire cuire à feu fort jusqu'à ébullition puis laisser cuire à feu doux 15 à 20mn.
Servir dans des bols et régalez vs :top:
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zaza



Nombre de messages : 2
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MessageSujet: Re: potage du japon   Sam 15 Mar 2008, 4:15 am

Sauce tamari, c'est bien de la sauce soja, non?
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cerise
Admin


Féminin Nombre de messages : 4192
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MessageSujet: Re: potage du japon   Sam 15 Mar 2008, 9:55 am

:daccord:
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Minipousse

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MessageSujet: Re: potage du japon   Sam 15 Mar 2008, 12:16 pm

Dommage, je n'ai pas de poireaux...

Mais je vais la tenter un de ces jours ! :daccord:
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Invité
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MessageSujet: Re: potage du japon   Sam 15 Mar 2008, 7:13 pm

c'est très bon, ne pas hésiter Exclamation Wink
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champa

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MessageSujet: Re: potage du japon   Dim 16 Mar 2008, 5:30 pm

elle a l'air très bonne ta recette, il faut que je trouve du tamari, je n'en trouves pas sans gluten mais je persévère :top:
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Invité
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MessageSujet: Re: potage du japon   Lun 17 Mar 2008, 5:16 pm

ca c'est un bon raisonnement :daccord:
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Minipousse

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MessageSujet: Re: potage du japon   Sam 22 Mar 2008, 10:28 pm

Il est en train de cuire !
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champa

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Nombre de messages : 308
Date d'inscription : 14/02/2008

MessageSujet: Re: potage du japon   Dim 23 Mar 2008, 11:13 am

j'ai enfin trouver du tamari à mon épicerie chinoise, c'est du tamari thailandais et sans gluten évidemment, même la sauce soja japonaise en a maintenant bizarre ! j'ai pu arroser mes nouilles chinoises avec c'était trop bonnnnnnnnnn. je vais pouvoir tester ta recette Sarah cheers
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Minipousse

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MessageSujet: Re: potage du japon   Lun 24 Mar 2008, 12:55 am

Alors, il est bon mais je le trouve un peu fade... J'ai mis un peu plus de tamari mais il me manque quelque chose (j'aime les plats relevés...) et je ne sais pas trop quoi ajouter... scratch

Comme algues, je n'avais que de l'algue nori, c'est peut-être pour ça ?
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: potage du japon   Lun 24 Mar 2008, 6:40 pm

scratch moi minipousse, je met mélange du pécheur, donc tu as peut etre raison!
et champa, tu testes et tu reviens poster einh? :langue:
sarah :jh1:
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champa

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MessageSujet: Re: potage du japon   Mar 25 Mar 2008, 6:32 am

oui Sarah, il faut que je trouve les algues c'est prévu pour ma liste de courses au mag bio du mois d'avril
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: potage du japon   Mar 25 Mar 2008, 1:35 pm

je vois que tu commences à mieux t'organiser champa! :top: moi aussi je fais comme ca Wink
sarah :jh1:
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champa

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Nombre de messages : 308
Date d'inscription : 14/02/2008

MessageSujet: Re: potage du japon   Mar 25 Mar 2008, 7:48 pm

oui Théo me laisse un peu plus de répis pour m'organiser même si je dois tout faire vite car il réclame souvent, tiens il se réveille là justement bouhhhhhhhhh
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MessageSujet: Re: potage du japon   

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potage du japon
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