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 La panisse (discussion)

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Mar 16 Sep 2008, 12:27 pm

alors chloé, ca a donné quoi la recette de tali Question
sarah :jh1:
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Mar 16 Sep 2008, 1:48 pm


Ah Sarah, je la ferai en fin de semaine parce que là, je suis aux pommes pour 3 jours et ces recettes me donnent une de ces faims............J'vous dis pas........ :sot:
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Taliashka

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Mar 16 Sep 2008, 1:55 pm

Arf suis navrée les filles Mad
Allé quelques jours à tenir et c'est bon Very Happy j'espère vraiment que vous aimerez Surprised
J'attends avec impatience l'avis de Violette ^^
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Mar 16 Sep 2008, 3:18 pm

moi aussi j'attend les retours de chloé et de violette Wink
à bientot :cop;,:
sarah :jh1:
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Taliashka

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Mer 17 Sep 2008, 7:45 am

Tu ne veux pas tester?
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Mer 17 Sep 2008, 10:34 am

je teste ta panisse tali prochainement( j'ai tellement de recettes à tester) une vrai gourmande quoi Embarassed Wink
à bientot :cop;,:
sarah :jh1:
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Ludmilla

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 11:46 am

J'ai fait la recette de panisse de Violette hier.
Et ce matin, il y a de l'eau qui a rendu ! Est ce normal ????????????
Faut il conserver la panisse dans cette eau ?????
Chuis perdue, au secours confused
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 11:58 am

Pour ta panisse , Ludmilla, as-tu tourné suffisamment longtemps ? Il faut compter une vingtaine de minutes pour que la farine absorbe toute l'eau .
Et il est préférable de la préparer la veille , la panisse durcit en refroidissant.
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Ludmilla

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 12:00 pm

Je l'ai bien laissé épaissir, et elle est au frigo depuis hier ...
Je ne sai spas si elle est consommable ou pas du coup ??????
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 12:04 pm

Essaie ,tu verras bien ...
Si elle est trop molle pour la découper en petits cubes et la passer à la poêle, mets la au four ... Elle fera un gâteau salé !
Pourquoi ne pourrait-elle pas être consommable ?
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Ludmilla

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 12:05 pm

J'en sais rien mais j'ai toujours peur de m'empoisonner quand je cuisine lol !
Merci de ta réponse ...
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 12:09 pm

Tu ne risques vraiment rien avec des produits sains!

Pour la panisse , je rajoute 10 g d'arrow root ( ou fécule de pdt) à la farine de pois chiches, au moment de la préparation.
Allez bon app...
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Ven 17 Avr 2009, 3:08 pm

chloé a raison ludmilla,tu ne risques rien avec l'eau de la panisse :cop;,:
passes la au four, tu verras comme elle sèche rapidement et combien elle sera bonne :good:;:
-tu ne risques absolument rien avec des produits sains et bio, par contre si c'est des aliments conventionnels...
à bientot ludmilla
sarah :jh1:
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Ludmilla

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Sam 18 Avr 2009, 1:23 pm

Bon bah je l'ai démoulé et j'ai eu un écroulement !
Beaucoup trop liquide ....
Pourtant ça avait bien épaissit, faudra que je fasse encore plus la prochaine ...

Ludmilla frustrée
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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Sam 18 Avr 2009, 3:04 pm

faut pas :cop;,: tu veras ludmilla que tu la fera de mieux en mieux par la suite, c'est en forgeant ...... :good:;:
sarah :jh1:
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Taliashka

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MessageSujet: Re: La panisse (discussion)   Sam 18 Avr 2009, 4:37 pm

Tu as suivis quelle recette?
Même écroulée, tu la transforme avec du formage bien coulant en un gratin passé au four, un régal Wink
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