Charte  AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Pour supprimer la bannière de publicité ci-dessous, imposée par notre hébergeur, vous pouvez télécharger le logiciel libre
adblock

CE FORUM EST DESORMAIS EN ARCHIVE (lecture seule).
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Partagez | 
 

 Cake à la noix de coco

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
crassula

avatar

Féminin Nombre de messages : 386
Age : 49
Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 27/02/2006

MessageSujet: Cake à la noix de coco   Mar 02 Mai 2006, 10:36 pm

Ingrédients :

125 g de noix de coco râpée
1 pack ou 1 boite de lait de coco (20 cl environ)
2 à 3 càs d’eau
1 gousse de vanille
150 g de graisse de palme
140 g de sucre en poudre
4 œufs
150 g de farine SG
50 g de fécule de pomme de terre
1 pincée de sel
½ sachet de levure SG

Préparation :

Préchauffer le four TH 6 – 180°
Graisser un moule à cake.
Verser la noix de coco râpée dans un saladier, la mouiller avec le lait de coco et délayer avec un peu d’eau.
Ajouter les petites graines noires bien raclées d’une gousse de vanille et bien mélanger.
Dans un autre saladier, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la graisse de palme en pommade (en la chauffant un peu et en la mélangeant avec une fourchette).
Tamiser ensemble la farine, la fécule, le sel et la levure au-dessus de la préparation, mélanger, puis ajouter la noix de coco et bien mélanger à nouveau.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation en soulevant avec une spatule souple.
Verser la préparation dans le moule à cake.
Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 50 minutes à 1 heure.
Vérifier la cuisson en piquant le cœur du cake avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Au sortir du four, démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
Revenir en haut Aller en bas
violette

avatar

Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: Re: Cake à la noix de coco   Mar 02 Mai 2006, 11:09 pm

Miam, miam, Crassula, je crois qu'on va le tester pour le week end détente ce gâteau là, avec un petit coulis de chocolat à la fraise, ça doit être un délice : je m'y vois déjà

Merci pour cette recette :zouzou:

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.cuisiner-autrement.com
crassula

avatar

Féminin Nombre de messages : 386
Age : 49
Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 27/02/2006

MessageSujet: Re: Cake à la noix de coco   Mar 02 Mai 2006, 11:12 pm

tu m'en diras des nouvelles, il est très moelleux comme gâteau, moi je le mange le matin au ptit déj, tartiné avec mes bonnes confitures hum...
Revenir en haut Aller en bas
violette

avatar

Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: Re: Cake à la noix de coco   Mar 02 Mai 2006, 11:17 pm

drunken J'en ai l'eau à la bouche et je me demande si je ne vais pas me le faire ce soir finalement, car j'ai tout ce qu'il faut dans le placard Wink

J'ai plus de pâte à crépounettes, faut que j'en refasse, et ça me changerait un peu :top:

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.cuisiner-autrement.com
crassula

avatar

Féminin Nombre de messages : 386
Age : 49
Localisation : région parisienne
Date d'inscription : 27/02/2006

MessageSujet: Re: Cake à la noix de coco   Mar 02 Mai 2006, 11:22 pm

ce soir Question mais c'est l'heure de dormir, pas de faire la cuisine Exclamation
Revenir en haut Aller en bas
violette

avatar

Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: Re: Cake à la noix de coco   Mar 02 Mai 2006, 11:31 pm

Y'a pas d'heure pour cuisiner avec moi, je cuisine quand ça me pique :langue: et là ça me démange ce bon gâteau, et puis il sera prêt pour demain matin, sauf que j'ai vu qu'il fallait battre les oeufs, et que ça fait un peu tard pour faire du bruit, je ne vais quand même pas prendre les mauvaises habitudes de ma voisine Rolling Eyes

Je vais donc le faire demain matin, pour le goûter de mes hommes

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.cuisiner-autrement.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Cake à la noix de coco   

Revenir en haut Aller en bas
 
Cake à la noix de coco
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Plum-cake à le noix de coco
» Gateau à la noix de coco super méga rapide !
» muffin noix de coco
» Recherche parfum vanille ou noix de coco
» Rochers à la noix de coco, coeur chocolat

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Le Bio, la Vie :: LA CUISINE SANTE SANGLUCAVIANNE (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: RECUEIL DE RECETTES SANGLUCAVIANNES (SANs GLUten-CAséine-VIANde) :: DESSERTS ET GATERIES-
Sauter vers: