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 Galettes moelleuses au garam massala

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AuteurMessage
violette

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Féminin Nombre de messages : 7188
Localisation : Tout près de vous
Date d'inscription : 22/10/2005

MessageSujet: Galettes moelleuses au garam massala   Dim 26 Mar 2006, 1:58 pm

Galettes moelleuses au garam massala

source : cuisiner bio, mode d’emploi Valérie Cupillard

1 verre de farine de sarrasin
½ verre de flocons de millet
1 verre de 15 cl de lait végétal
1 œuf
1 petite carotte
1 poireau ou ½ courgette en fonction de la saison
1 cébette
sel, mélange de garam massala

Mélangez la farine de sarrasin avec l’eau, ajoutez les flocons, l’œuf et laissez reposer quelques minutes.
Pendant ce temps râpez les légumes (si c’est le poireau, le hacher finement) et ajoutez les à la pâte. Assaisonnez

Versez à la louche dans une poêle chaude et huilée pour former des galettes.
Posez un couvercle pour garder l’humidité pendant la cuisson, les galettes végétales seront plus moelleuses.

_________________
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http://www.cuisiner-autrement.com
Maya

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Nombre de messages : 1183
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 27/10/2005

MessageSujet: Re: Galettes moelleuses au garam massala   Dim 26 Mar 2006, 2:24 pm

Cebette: Variété de petit oignon blanc, originaire du sud-est de la France.

Il y a une photo là:
http://www.blogg.org/blog-29900-date-2005-11-17-billet-243279.html
Comme il y a un copyright dessus je ne peux la mettre directement.
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VENDREDI



Nombre de messages : 9
Date d'inscription : 14/02/2006

MessageSujet: Re: Galettes moelleuses au garam massala   Ven 12 Mai 2006, 7:58 pm

Génial ton forum, j'apprend plein de choses Je ne savais pas ce qu'était la cébette Merci Maya
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MessageSujet: Re: Galettes moelleuses au garam massala   

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Galettes moelleuses au garam massala
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