| | Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) |    |
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rangoonn
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 |  Sujet: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc)  Mar 27 Mai 2008, 9:07 am | |
| C'est mon activité détente! aujourd'hui pain de seigle et pistolets. Et vous ? |
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lumi
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Date d'inscription: 05/09/2007
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 10:39 am | |
| moi aussi  il est en train de lever en ce moment  j'ai fait moitié blé et sarrasin et au levain :good:;: |
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lumi
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| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 10:40 am | |
| pistolets??  qu'est-ce que c'est?  |
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VGpower
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Localisation: Paris
Date d'inscription: 29/04/2008
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rangoonn
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rangoonn
Admin
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Date d'inscription: 17/05/2008
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rangoonn
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| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 11:30 am | |
| Par contre hier j'en ai fait un banane/gingembre! Une cata |
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Jayanthi
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Date d'inscription: 28/03/2008
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 1:38 pm | |
| couCou, j'ai essayé avec du levain, pas marché mais le pain était quand même mangeable 50/50 sarrasin, riz +noisette+graines de tournesol. Le sujet m'interesse, je creuse... |
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rangoonn
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| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 2:47 pm | |
| | Jayanthi a écrit: | couCou, j'ai essayé avec du levain, pas marché mais le pain était quand même mangeable 50/50 sarrasin, riz +noisette+graines de tournesol.
Le sujet m'interesse, je creuse... |
Mon pain au sarrasin est fait de 290g de t55 et 60g de sarrasin! Ça donne un pain léger au bon gout de sarrasin! |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 2:55 pm | |
| j'ai bien essayer tout un temps à faire mon pain, puisque ma map était un des cadeaux de mariage que j'ai eut  puis après certains échos, il s'est avéré que le revètement de la plupart des map du commerce ne sont pas bonnes pour la santé!  alors faute de pouvoir en trouver une qui ne nuit pas à la santé, j'ai arrèté! je commande dans ma boutique bio du pain, généralement graines de lin, ou complet ou essène! :top: voili voilou sarah :jh1: |
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kimono
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Date d'inscription: 05/10/2006
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 5:52 pm | |
| Je ne fais pas mon pain mais c'est une idée qui me trotte dans la tête depuis que j'en ai mangé du bon voir du très bon chez des amis ! Et recemment j'ai été obligé de changer de boulangerie car le pain était moins bon . Si vous pouviez me proposer une marque de machine à pain dont vous etes satisfait et bien j'en prends bonne note .
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La nature est un professeur universel et sûr pour celui qui l'observe.
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rangoonn
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Date d'inscription: 17/05/2008
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 7:54 pm | |
| | kimono a écrit: | Je ne fais pas mon pain mais c'est une idée qui me trotte dans la tête depuis que j'en ai mangé du bon voir du très bon chez des amis !
Et recemment j'ai été obligé de changer de boulangerie car le pain était moins bon .
Si vous pouviez me proposer une marque de machine à pain dont vous etes satisfait et bien j'en prends bonne note . |
Moi je me sers de ma machine que pour pétrir! Alors j'achète les 1er prix, pour 30€ c suffisant |
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Jayanthi
Admin
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Localisation: Mérignac
Date d'inscription: 28/03/2008
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mar 27 Mai 2008, 10:24 pm | |
| Personnellement, je trouve que c'est tellement agréable de tripatouiller la farine que je laisse les robots de coté pour le moment. J’ai l’impression de redevenir une gamine qui joue ! |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mer 28 Mai 2008, 9:25 am | |
| attention aux revètements des map  j'avais une référence que j'avais mis dans mes favoris, je trouve plus  moi perso, je trouve que c'est super sensuel le fait de pétrir la pate, et puis la fiertée quand son pain sort tout chaud et tout bon en plus on a l'odeur du pain au four, qui est différent de l'odeur de la map! sarah :jh1: ps: si quelqu'un a une bonne recette de pain qu'on puisse faire à la main, moi je suis preneuse  |
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lumi
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| | Sujet: Re: Qui fait son pain ?? (discussion générale gluten/sans gluten etc) Mer 28 Mai 2008, 9:57 am | |
| moi je fais mon pain à la main, ça prend pas beaucoup de temps je trouve, je pétris la pate entre 5 et 10 minute et j'ai un pain très bon (enfin à mon gout en tout cas ) |
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