Alimentation végétalienne

Bio....... Inscrit le : 06 Avr 2008 Messages : 16

Alimentation végétalienne : des associations dénoncent l'amalgame
Communiqué de presse - 07/04/08

Marabout, bout de ficelle...
ou comment jeter le trouble sur le mode d'alimentation végétalien et végétarien !

Associations signataires : PETA Europe, Veggie Pride, Association Végétarienne de France (AVF), L214, Droits des animaux, Vegnord, Auvergne Végétarienne Attitude (AVA), Association Végétarienne & Végétalienne d'InformationS (AVIS).

1. 220 millions d'Indiens ne mangent pas de viande, de poisson ni d'œufs (1).
2. Comme l'indique la conclusion d'une grande étude menée par des chercheurs du National Cancer Institute (Etats-Unis) « plus on mange de viande, plus on a de risque de cancer » (2).
3. Les modes de consommation courants et les mauvaises habitudes alimentaires obligent les services publics français à mettre en place de lourds programmes nationaux pour prévenir l'apparition de certaines maladies comme l'obésité, les maladies cardio-vasculaires, le diabète (3).

Comment se fait-il alors qu'une alimentation végétalienne, basée sur les bienfaits des fruits,des légumes, des céréales, des légumineuses... soit discréditée par un triste fait divers (4) ?

Vraisemblablement par une association d'idées qui ne se fonde sur aucun fait avéré.

Les associations signataires de ce communiqué dénoncent l'amalgame qui a été fait dans les médias entre le décès d'un nourrisson et l'alimentation végétalienne, compromettant ainsi les efforts déployés pour promouvoir une alimentation éthique envers les animaux et bonne pour la santé humaine. Cet amalgame porte préjudice à l'ensemble des végétaliens qu'il pousse à marginaliser. Il est inadmissible d'exploiter un événement dramatique pour jeter la suspicion de maltraitance à enfants sur toutes les familles végétaliennes.

Au-delà des prises de positions isolées d'experts entendues ces jours-ci, dans un sens ou dans l'autre, rappelons la position officielle de l'association américaine et canadienne de diététique (ADA) (5) qui rassemble 70 000 membres :

« Les régimes végétariens (y compris végétalien) menés de façon appropriée sont bons pour la santé, adéquats au plan nutritionnel et sont bénéfiques pour la prévention et le traitement de certaines maladies. [...] Les alimentions végétarienne et végétalienne bien planifiées sont appropriées à tous les stades de la vie, y compris la grossesse et l'allaitement. Planifiées de façon adéquate, elles satisfont les besoins nutritionnels des bébés, des enfants et des adolescents,et contribuent à une croissance normale. »

« Père de deux enfants végétaliens, je suis choqué que le décès d'un bébé de 11 mois soit prétexte à jeter la suspicion sur l'ensemble des familles et des individus qui ont décidé, avec raison et responsabilité, de se nourrir végétalien. Je suis également choqué que la parole de certains médecins en contradiction avec des associations représentatives de professionnels comme l'Association américaine et canadienne de diététique soit utilisée pour valider des thèses clairement fausses. » déclare Sébastien Arsac, porte-parole des associations signataires.

sources :

1. « After Centuries, The Vegetarian Feast of India Finally Arrives », dans The New York Times.
2. « Cancer : il ne fait pas bon être carnivore»,
dans lanutrition.fr.
3. PNNS (Programme NationalNutrition Santé).
4. Le récent décès d'une fillette de 11 mois par « privation de soins ou d'aliments » dont il se trouve que les parents sont végétaliens (AFP 03/04/2008).
5. Vous pouvez retrouver une traduction intégrale de cette position détaillée sur le site de l'Association végétarienne de France.
Le texte original de cette position en anglais sur le site de l'ADA.

Contact presse : Sébastien Arsac 06 17 42 96 84

Biologi... Age : 24 Inscrit le : 05 Sep 2007 Messages : 188

je ne sais plus où j'ai entendu ça, mais ils disaient: "les parents étaient adeptes du régime végétalien" ... le terme est assez mal choisi, ça fait un peu secte je trouve, déjà que pas mal de gens sont plutot "méfiants" envers le végéta*isme

Sujet: it Mer 09 Avr 2008, 10:07 am

lumi:

tout à fait d'accord avec toi, la cause de végétariens ou végétaliens me tiennent à coeur Exclamation

je suis végétarienne et c'est vrai que dans mon entourage on me trouve"bizarre" parce que je ne mange pas de chair animale

samedi dernier, ns étions invités chez des amis( les parents de la copine de Maelle) et comme un fait exprès c'était une raclette, avec charcuterie etc....

moi je n'ai pas fait de manière j'ai pris des pommes de terre, des légumes et de la salade et du fromage Exclamation

par contre pour le fait divers

avec la petite fille qui est décédée, je pense qu'à la place des parents j'aurai agit avec ma fille différement( car le médecin leurs avait dit de mener la petite à l'hopital) et tout bien pesé, à bien y réfléchir je pense que j'aurai mis de coté mon éthique pour sauver la vie de ma fille Exclamation

ca; ca n'engage que moi, mais je tenais à le dire quand mm! ma fille et mon mari mangent de la viande, c'est vrai que si ils seraient comme moi je serait plus heureuse, mais je pense que ca n'arrivera pas maintenant car ils aiment tous les 2 la viande et ils faut respecter les choix de ceux qu'on aiment, mm si ce n'est pas ce qu'on préfèrerait Exclamation

je ne suis pas extrèmiste!
sarah

Biologi... Age : 24 Inscrit le : 05 Sep 2007 Messages : 188

oui je pense comme toi Sarah

pour l'instant ma fille ne mange pas de viande mais si un jour elle décide d'en manger (bon je me dis que ça risque peut etre d'arriver quand elle va aller à l'école et manger à la cantine) je ne vais pas l'empêcher, mais bon c'est sur que je lui expliquerais pourquoi moi je suis vegetarienne, mais après libre à elle de choisir

Sujet: Re: Alimentation végétalienne Ven 11 Avr 2008, 5:22 pm

En fait, dans cette triste histoire, les journalistes ont sauté sur le fait que les parents étaient végétaliens (probablement sans chercher à se documenter sur ce mode alimentaire) et sur le fait qu'elle était oujours allaitée à 11 mois. Ce n'est pas dans la norme, ils ne connaissaient pas et ce qu'on ne connaît pas inquiète, fait peur...

Mais la petite est probablement décédée à cause de sa bronchite aigüe (et une gastro-entérite aussi, il me semble ?) qu'ils ont cru pouvoir soigner eux-même. Je ne suis pas persuadée qu'une enfant omnivore, sevrée (au moins en partie) aurait survécue. Elle aurait dû être hospitalisée d'urgence et les parents n'ont pas cru bon devoir le faire. Et malheureusement, ils étaient probablement de bonne foi.
Quant à son faible poids, quelqu'un faisait remarquer sur un autre forum que du fait de sa maladie, elle avait peut-être maigri rapidement, par manque d'appétit et/ou par déshydratation...

Les journalistes ont trop souvent vite fait de faire des raccourcis saisissants pour tenir un "scoop", sans trop vérifier leurs informations...

Sujet: Re: Alimentation végétalienne Sam 12 Avr 2008, 8:36 pm

Oui ça c'est bien vrai Minipousse, et moi j'enrage aussi, car cela a donné l'occasion à plein de gens de mon entourage de me reprocher d'être trop maigre et de me parler de cet exemple alors qu'ils ne savent pas de quoi ils parlent... En attendant mon voisin était tout fier de me rappeler cette triste histoire et de me faire une longue leçon de morale, mais lui il sort de l'hôpital, opération de la vésicule biliaire, il est souvent hospitalisé pour des problèmes d'estomac et de prostate... enfin bref, c'est sa vie, mais ce qui m'a fait le plus affraid

c'est qu'en me quittant, il m'a dit : "bon allez, je vais manger, ma femme a préparé de la cervelle"

Pfffffffffffffffffff, il m'a coupé l'appétit, j'ai rien pu manger

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