Le compost, qu'est-ce que c'est ?

Biologique Inscrit le : 17 Nov 2005 Messages : 1154

Les déchets organiques sont entreposés dans le jardin en présence d'eau et d'oxygène. Des micro-organismes transforment ces déchets en amendement très utile en agriculture et en jardinage : c'est ce qu'on appelle le compost.

FAIRE SOI-MÊME SON COMPOST, C'EST FACILE

Quels éléments et aliments peuvent être valorisés par compostage ?
Pratiquement tous les déchets organiques : épluchures de légumes, restes de repas, déchets de jardin, autres déchets organiques,…

Le réflexe compostage s'acquiert, jour après jour. C'est votre jardin qui va être ravi et il vous en sera reconnaissant…

Tout d'abord, il est nécessaire de respecter certaines règles.
Voici les trois actions à retenir :
• mélanger les divers déchets organiques,
• aérer et brasser le mélange,
• surveiller l'humidité.

Classification des déchets

Les déchets plutôt carbonés
Tailles, branches, paille, écorces, feuilles mortes, sciure, copeaux, herbes sèches, papiers, cartons, etc. Seuls, ils compostent très lentement.
Les déchets plutôt azotés
Déchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes, etc. Ils se dégradent très facilement et ont tendance à pourrir.
Les déchets secs
Branches, paille, papiers, sciure, etc. Ils ne peuvent pas composter seuls.
Les déchets fins
Déchets de cuisine, tontes de gazon, etc. Ils se tassent facilement, empêchant le passage de l'air.
Les déchets humides
Gazon, déchets de cuisine, etc. L'eau qu'ils contiennent est très utile au processus .
Seuls, ils se tassent et s'asphyxient, génèrant des écoulements de jus et des odeurs désagréables.
Les déchets grossiers
Tailles, déchets fibreux, etc.
L’enchevêtrement de ces matériaux crée des vides dans lesquels l'air peut circuler. Ce qui facilite l'aération.

Cependant, s'ils sont trop nombreux, ils risquent d’entraîner un dessèchement trop rapide des déchets en compostage.

Les bons mélanges :
Il est important de connaître cette classification pour bien mélanger les catégories opposées entre elles :
- les carbonés avec les azotés,
- les humides avec les secs,
- les grossiers avec les fins.

Pour réaliser ces mélanges, il y a deux solutions :
• vous pouvez soit brasser les déchets dès le départ,
• soit disposer les déchets par catégorie en couches minces alternées.

Aérer et brasser
Le compostage repose sur le principe de la fermentation. Au cours de cette fermentation, les matières organiques sont transformées par
les micro-organismes. Cette activité provoque une montée en température à 30°C, voire 40°ou même 60°C au coeur du tas.
Comme nous, les micro - o rganismes ont besoin d’oxygène
Si l'air ne circule pas, les micro-organismes ne peuvent pas vivre et travailler. Vous devez donc brasser et mélanger les déchets organiques pour faciliter l'aération et éviter le pourrissement.
Et c'est encore plus vrai au début du compostage, au moment où l'activité des micro-organismes est la plus forte.
Le brassage favorise également la régularité de la transformation dans toutes les zones du tas.
Il permet d'obtenir un compost de qualité homogène.

Ni trop d'humidité, ni trop peu.
Trop d'humidité empêche l’aération : ce qui a pour conséquence
de freiner le processus de fe rmentation et de dégager des odeurs désagréables .
Pas assez d'humidité : les déchets deviennent secs, les micro-organismes meurent et le processus s'arrête.
La solution : arroser quand c'est trop sec.
Assécher quand c'est trop humide, c'est un peu plus difficile.
Vous pourrez étaler le compost au soleil pendant quelques heures, le mélanger avec du compost sec ou de la terre sèche.

Je continue dès que possible...

Biologique Inscrit le : 17 Nov 2005 Messages : 1154

Suite entre deux allers-retour chez moi...

Déchets difficiles à composter : il faut ruser
Le compostage des végétaux durs, longs, encombrants est possible, si vous suivez ces quelques indications :
• sectionner, fragmenter, écraser ou broyer les déchets difficiles à composter, vous faciliterez ainsi l'action des micro-organismes.
• leur faire subir plusieurs cycles de compostage.

2 types de compostage :

Le compostage en tas
Il consiste à regrouper les déchets directement sur le sol afin de former un tas d’une hauteur variable (0,5 m à 1,5 m en moyenne).

Avantages : Souple et facile d’utilisation. Il n'y a aucune contrainte de volume. Vous jouez sur la hauteur, la longueur et vous pouve z
faire autant de tas que vous le souhaitez.
Les déchets sont toujours accessibles et visibles. Vous les surveillez en toute facilité.

Inconvénients : Le tas est à la merci d’animaux (chiens, chats, rongeurs...) qui peuvent être attirés par les épluchures, les coquilles d’oeufs ou les autres restes de cuisine et ainsi, détruire votre travail.
Parce que le tas est exposé aux aléas climatiques, aux précipitations, au vent, à la sécheresse, au froid qui ont pour conséquence de ralentir le processus.
Le compostage est généralement plus lent (de huit mois à un an).
Parce que l’encombrement est important et la vision d’un tas n’est pas du goût de tout le monde. Ben oui, vous avez sûrement des voisins

Le compostage en bac
Un composteur, aussi appelé “bac à compost”ou “silo à compost” se présente sous la forme d’une structure en bois, en métal ou en plastique.
Il contient les déchets à composter en un volume réduit et limite les effets de surface tels que l’assèchement ou le refroidissement. Il peut
être plus ou moins ouvert sur l’extérieur.

Avantages : Vous vous occupez bien et régulièrement du compostage. Vous pouvez le mettre à l’abri des aléas climatiques et assurer une décomposition homogène pour l’ensemble de la masse.
Le compostage peut être rapide : entre quatre et cinq mois.

Inconvénients : Il convient uniquement pour les petits volumes. Vous pourrez remédier à cette contrainte en utilisant plusieurs composteurs.
Si on ne s’en occupe pas régulièrement, des dégâts irréversibles peuvent survenir rapidement :
sécheresse, pourrissement nauséabond,…
Faites preuve d'une grande vigilance pour intervenir à temps en cas de nécessité.

nb : On trouve des composteurs dans les Jardineries. Ou si votre chéri est bricoleur, il peut en fabriquer un lui-même.

Où composter ?

• A même le sol, pour faciliter la colonisation par des auxiliaires du compostage (ve rs de terre, insectes).
• à proximité de votre maison, c'est plus pratique,
• avec un accès facile depuis le jardin,
• plutôt à l'ombre et à l'abri du vent.

Pensez à mettre une pelletée de compost ou de terre au démarrage du processus, cela facilitera l'ensemencement des déchets. De plus, mise en c o u ve rt u r e, elle permettra de protéger les déchets des assauts des chiens et chats.

Une couverture est la solution idéale pour protéger vos déchets :
• du dessèchement dû au vent et au soleil,
• du détrempage dû aux précipitations,
• du lessivage des éléments nutritifs dû à la pluie.

Je vais revenir fini très bientôt...

Sujet: Re: Le compost, qu'est-ce que c'est ? Lun 21 Nov 2005, 11:51 pm

Ouf ouf souffle un peu Caro, c'est l'heure d'aller au dodo quand même

Biologique Inscrit le : 17 Nov 2005 Messages : 1154

Ah ben j'avais pas vu l'heure dis donc ! T'as raison, je continuerai demain...

Bé, et toi t'es encore debout ?

Sujet: Re: Le compost, qu'est-ce que c'est ? Mar 22 Nov 2005, 12:13 am

Oui je lis tes infos hihiihih bounce

et si tu le permets, je vais déplacer ce sujet dans faire son jardin Wink

Biologique Inscrit le : 17 Nov 2005 Messages : 1154

Si tu veux Very Happy

Biologique Inscrit le : 17 Nov 2005 Messages : 1154

Quand le compost est-il prêt ?

Au bout de plusieurs mois, (4 à 8 mois ou plus selon la méthode utilisée), votre compost est mûr. Enfin, peut-être. Comment le savoir ?

Un compost mûr se caractérise par un aspect homogène, une couleur sombre, une agréable odeur de terre de forêt et une structure grumelleuse. Sa texture est fine et friable.

Vous pouvez disposer votre compost avant maturité en paillage sur la terre, au pied des arbres, ou sur des cultures déjà avancées. Mais
vous devrez attendre plusieurs semaines voire plusieurs mois avant de l'incorporer au sol.

• comme amendement organique : vous pouvez l'épandre en couches minces (1 à 5 litres par m2), puis l'incorporer au sol superficiellement par binage (sur 5 à 15 centimètres),
• comme support de culture : il est souhaitable de préparer un terreau en mélange avec de la terre et votre compost. En effe t, il faut absolument éviter de semer ou de planter directement
dans le compost. Si certaines plantes comme les tomates ou les potirons peuvent s'en accommoder, la majorité des plantes ne le
supportent pas.

Le tamisage

Le tamisage permet d'affiner le compost et de l'utiliser plus facilement. Un simple grillage posé sur un cadre de bois peut faire l'affaire. Il permet d'éliminer les éléments grossiers qui n'ont pas été complètement compostés.

Comment faire ?

Vous projetez le compost à l'aide d'une pelle sur le cadre grillagé que vous aurez pris soin de poser contre un mur pour le stabiliser.

Et voilà ! A vous de jouer maintenant Smile

Sujet: Re: Le compost, qu'est-ce que c'est ? Mar 22 Nov 2005, 1:29 pm

génial Caroline! merci!
chez moi on a déjà un sacré tas de compost qui sert et est renouvelé depuis des années... mais je ne savais pas qu'il fallait le brasser! je sais ce que je vais faire cet aprèm Wink

nous on met aussi le marc de café dedans, et les sachets de thé parfois...

Sujet: Re: Le compost, qu'est-ce que c'est ? Mer 23 Nov 2005, 1:02 am

Et oui, Mad, il faut aérer pour que la chimie se fasse !!!
Bravo de faire ton compost, c'est super !

Sujet: Re: Le compost, qu'est-ce que c'est ? Sam 25 Mar 2006, 9:24 am

Ca y est ! achat hier d'un (petit) composteur de 400l pour mettre dans le jardin.
En promo chez Botanic , en plastique vert pas trop moche, je voulais plutôt en bois mais avec le chien pas trop possible car ils sont plus ouverts
Pas trop loin de la maison (ça c'est pas trop dur vu la taille du jardin !) à l'ombre. Comme il n'est pas très haut ce sera derrière un muret, n'y vu ni connu !
Maintenant, il faut que je relise le post de Caroline à tête reposée pour bien commencer !

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour. Felix Leclerc

Sujet: compost Mer 17 Jan 2007, 10:56 pm

bonsoir,
je fais mon compost dans un bac mais voilà j ai des mouchettes

dedans et nous sommes au mois de janvier alors que dois je faire ou quelle erreur je fais !!! pourrez vous m aider...je mets des déchets ménagers uniquement ......

Biologique Inscrit le : 17 Nov 2005 Messages : 1154

Excuse mon retard Mapi, je n'avais pas vu ta question chui désolée.

C'est normal qu'il y ait des mouches dans ton compost, la décomposition et la fermentation sont générées par des micros organismes vivants.

C'est pour cette raison qu'on recommande toujours de placer son bac à compost dans un endroit suffisamment éloigné de l'habitation.