bonjour
connaissez-vous la farine de pépins de raisin, d'après l'article publicitaire que j'ai lu sur le biocontact de juillet/août (le sel) ça à l'ai génial, je voudrais trouvé cette page qui donne les détails d'apport nutritionnels de cette farine, qu'en dites-vous surtout qu'elle est sans gluten ...

En effet ça a l'air intéressant, je ne connaissais pas (pas encore eu le temps de lire le Biocontact de Juillet/Août lol).
Ca m'intéresse... J'aimerai bien savoir quelle consistance elle offre, pour pouvoir la cuisiner (plus proche du riz, du blé, de la châtaigne ?...).

Ah oui je l'ai vu dans le Biocontact aussi et je me demandais ce que c'était comme farine aussi !

Je n'en ai jamais vu au magasin bio

Si je trouve qqch je vous tiens au courant.

:78:

Je n'en ai pas trouvé non plus ; je crois qu'en France c difficile mais le prix est prohibitif voir ici ; il y a quelques applications culinaires.

Faudrait que je demande à ma sœur si elle connaît (elle habite en Suisse)

finalement c'est plus un complément à mettre dans d'autres farines!

Oui je crois et j'ai surtout l'impression que c un nouveau filon pour gagner des sousous ; ils en parlent dans le biocontact et disent que la farine est utilisé à partir des pépins qui ont servi à faire l'huile donc c tout bénéf ; de là à croire qu'il reste beaucoup d'éléments aussi intéressants que le prix est élevé je suis septique

Faut voir le prix oui, mais bon après pourquoi pas, finalement c'est une manière de recycler

j'émets aussi des doutes c'est pour cela que je vous en parle. je cherche de mon côté et pour l'instant pas de farine de pépins de raisins chez les magasins bios que je côtoie !!
affaire à suivre donc ...

je vais demain en france, dans mon mag bio, je vais demander si ils en ont!
on se tient au courant :top:

Idem je dois passer au bio ce matin, je demanderais également
*Talia, reporter pour le sud xD lol*